“成義燒坊在2022年的重心就是戰(zhàn)略布局和調整，深耕重點市場，是品牌布局的元年，2023年將在此基礎上‘深蹲起跳’?！?月10日，在（第三屆）華南中酒展期間，茅合集團、成義燒坊股份公司品宣事務部總經理潘佳做客酒業(yè)家專訪間時表示。

　　在過去的時間里，百年老字號成義燒坊完成了品質積淀，市場布局也逐漸步入正軌。本屆華南中酒展，成義燒坊攜旗下珍藏版、鑒賞版、年代系列等爆款產品亮相，吸引了一眾經銷商的駐足。

　　在醬酒逐步進入理性的調整階段，成義燒坊又將如何把握消費復蘇機遇，在醬酒新周期乘勢而上再現百年榮光？

　　目標10億，成義燒坊2023規(guī)劃出爐

　　“成義燒坊今年的銷售目標是10億，力爭明年突破30億?！迸思严蚓茦I(yè)家表示。

　　事實上，縱觀當前醬酒梯隊，10億級企業(yè)的數量也屈指可數，成義燒坊公開拋出10億目標的底氣何來？

　　在潘佳看來，近年來，成義燒坊在發(fā)展上步伐穩(wěn)健，已經在品牌、市場等多個維度上提前進行戰(zhàn)略布局。

　　“去年我們深耕部分重點市場，讓區(qū)域的消費者了解并認可成義燒坊，區(qū)域市場的深度布局是2022年成義燒坊所做的最重要的工作，也是為2023年爆發(fā)所做的準備?！迸思驯硎荆@些前期的布局和深耕也是成義燒坊能夠在當下和未來持續(xù)發(fā)力的底氣和信心所在。

　　誠如潘佳所言，據酒業(yè)家此前了解到，成義燒坊將2022年定位品牌元年，并圍繞這一定位開啟了一系列的品牌、市場運作動作，實現了主銷市場銷售占比70%與上億級品牌聲量的傳播。“通過一年來在品牌上的摸索戰(zhàn)略布局，成義燒坊已經得到了很多經銷商，特別是消費者的廣泛認可。”

　　據潘佳也透露，2022年成義燒坊已完成100家專賣店的布局，而今年將力爭突破300家，并在未來2-3年完成1000家店的布局。

　　進入2023年后，成義燒坊已發(fā)起新一輪的市場沖鋒。一方面，積極探索、籌備線上營銷體系，包括以短視頻為核心的自媒體傳播體系，積極創(chuàng)建場景化短視頻營銷模式，以及線上門店、線上直播、線上游覽、在線定制、在線封壇等等服務模式。另一方面，持續(xù)完善“500家以上的經銷商、1000家專賣品鑒館，銷售網絡覆蓋完地級市場、規(guī)模過10億”的經銷體系，筑牢市場根基。

　　此外，潘佳也表示，今年成義燒坊將堅持“聚焦戰(zhàn)略”，在產品上聚焦打造核心大單品和爆款產品，如成義燒坊真實年份酒、成義燒坊1935系列等；在市場上聚焦廣東、福建、廣西、山東、海南等重點市場；在消費群體上聚焦特定人群，實現品牌的精準推廣。

　　在本屆華南中酒展期間，和君咨詢副總經理、資深合伙人、和君酒水事業(yè)部總經理李振江直言，醬酒企業(yè)在未來發(fā)展中，如果不深耕渠道就意味著失去醬酒第二輪競爭的門票。

　　而不難看出，成義燒坊已經開始付諸實踐。

　　做厚品質，成義燒坊擦亮品牌底色

　　在本屆華南中酒展期間，在談及醬酒產業(yè)未來發(fā)展時，品質依然是多位業(yè)內專家強調的話題。

　　智邦達營銷管理咨詢公司董事長張健表示，不管是新營銷還是舊營銷，產品力才是本質，極致化的產品品質是營銷的最大權重。

　　事實上，讓成義燒坊更有底氣的，也同樣是其“刀刃向內的品質革命”。據潘佳介紹，成義燒坊在過去40余年中得到巨大發(fā)展，尤其是品質得到了極大提升。目前，成義燒坊產能已經達到8000噸，基酒儲備達到了5萬噸，為其產品提供了優(yōu)質基酒儲備。

　　“在品質的基礎上做好我們的品牌、服務、市場的、開拓，我們相信有了品質才會有消費者更持續(xù)的認可，脫離了品質都是空談?！迸思讶缡钦f。

　　也正是在此基礎上，過去兩年成義燒坊不斷推陳出新，打造了珍藏版、鑒賞版、年代系列等爆款產品，對醬香型年份老酒在專業(yè)上進行了細致、專業(yè)的定義，不僅打破了品類同質化競爭，更對整個白酒產業(yè)發(fā)展起到了引領與推進作用。

　　盡管當前醬酒進入新的發(fā)展周期，但隨著消費市場的持續(xù)擴容，醬酒依然被業(yè)界視為黃金賽道。潘佳也表示，目前醬酒市場更多的是向品牌、產能、規(guī)模和產區(qū)集中，未來一定是具備品牌文化底蘊及優(yōu)良品質的醬酒品牌才會有增長空間。

　　顯然，已經完成了品質“原始積累”的成義燒坊，正在向“走到更靠前的醬酒陣營”的戰(zhàn)略目標邁進。